カテゴリー別アーカイブ: 農産品

越冬熟成ながいも 3㎏

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夕張の隠れた逸品「ながいも」
11月に収穫した「ながいも」を雪を使って低温で長期保存!
2か月以上寝かせたことで熟成もすすみ、旬の時期よりも甘みと粘りが強く、糖度はなんと9.5度!
フルーツのような甘さと強い粘りは、「越冬熟成ながいも」ならではです。
この機会にぜひ一度ご賞味ください!

越冬熟成ながいも 5㎏

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秋掘りのながいもを雪を使って低温熟成。
2か月以上熟成させたながいもは糖度も高く、なんと9.5度!
よぶんな水分も抜け、粘りも強くフルーツのような甘さのながいもはこの時期ならではです。
この機会にぜひご賞味ください。

ほっこりカボチャ 幸福の黄色いほっぺ 5㎏(中玉3~5玉)

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今シーズンの予約開始いたしました。

秋の味覚「カボチャ」を一足早くお届けします!

春先からビニールをかけて夏に採れるように栽培しました。
メロン同様に寒暖差の激しい夕張ならではの「カボチャ」。
皮側面の「黄色いほっぺ」は、しっかりと糖度を上げ、完熟期を迎えた証です。
甘みと粉質でホクホクした食感が特徴です。

白いスイートコーン12本入

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今シーズンのご予約開始いたしました。

北海道の雪のように綺麗な白い実が特徴の品種です。
独自の栽培方法で水を与えずに鍛えて育てたその実は、トウモロコシ本来の風味・甘みがギュッと凝縮され「生」で食べるとまるでフルーツです!もちろん茹でたり、蒸したり、焼いたり、食べ方はいろいろ♪
新鮮なもぎたてをクール便でお届けします。